D.E.X.

Traitement automatique

La bioconversion des graisses
Le système automatique Element’air D.EX. à micro diffusion programmée est une installation fixe de nettoyage permanent des circuits d’extraction d’air vicié destinée aux cuisines professionnelles.
Son principe actif convertit biologiquement les graisses et les supprime.
Les injecteurs spécifiques installés à l’intérieur de la hotte et dans le circuit d’extraction diffusent l’agent Element’air sous la forme d’un brouillard dont le débit est déterminé selon des critères techniques précis et selon le type de restauration de l’établissement (restauration d’entreprise et collective, restauration rapide ou restauration commerciale,…).

Des résultats durables
Solution biologique homogène, élaborée exclusivement pour le traitement/dégraissage préventif et curatif des circuits d’extraction des vapeurs grasses, le système Element’air D.EX. s’adapte à tous les types de configurations aérauliques et assure un bio nettoyage complet permanent.

Une avancée technologique inégalée

Les odeurs neutralisées
Grâce à ses constituants naturels, l’agent Element’air peut faire l’objet d’un réglage complémentaire pour neutraliser les odeurs et restituer immédiatement un véritable confort olfactif.

Son principe actif assure une destruction immédiate et totale des odeurs durant le fonctionnement du système.

Le Nettoyage/Dégraissage périodique des circuits d’extraction des cuisines professionnelles est une opération indispensable pour le confort des cuisiniers, mais aussi pour l’hygiène et la sécurité des installations.
Il s’agit toutefois d’interventions fastidieuses en raison des difficultés rencontrées pour accéder à ces réseaux sinueux très souvent dissimulés dans les plafonds.
De surcroît, la plupart du temps ces prestations ne peuvent être effectuées que la nuit ou lors des jours de fermetures des établissements.

Le système Element’air est la solution idéale pour éviter ces désagréments. Il assure un état de propreté permanent des réseaux et un traitement efficace dans les zones les plus inaccessibles.

En parfaite harmonie avec les Normes environnementales, le système Element’air D.EX. garantit l’hygiène et la sécurité des réseaux.

Avantages du système D.EX.

• Suppression des interventions de nettoyage manuel
• Les gaines d’extraction et l’extracteur restent propres en permanence même dans les endroits inaccessibles
• Diminue les risques d’incendie
• Pendant l’utilisation du système, l’air rejeté à l’extérieur est débarrassé des odeurs de cuisine
• Suppression des filtres à charbon actif
• Délivrance semestrielle d’une attestation de propreté des gaines