Dégraissage permanent des circuits d’extraction
Les systèmes G.A.D.
Le système Element’air G.A.D. est un dispositif de nettoyage permanent destiné à l’élimination des dépôts de graisse générés par les vapeurs de cuisson des cuisines professionnelles.
Son fonctionnement automatisé permet de nettoyer quotidiennement les capteurs, l’ensemble des réseaux, les extracteurs ainsi que les tourelles d’extraction en assurant une hygiène parfaite et une sécurité optimales.
 Une technologie inégalée :
Le procédé Element’air G.A.D. résulte d’années de recherches approfondies aboutissant à l’élaboration d’un agent issu de la biotechnologie et de son dispositif de dispersion associé destiné aux cuisines professionnelles. Par ces recherches, nous avons ainsi conçu un système à la pointe de la technologie et de l’écologie tout en atteignant un niveau de performances qui place désormais le procédé Element’air parmi les meilleures solutions connues à ce jour.
Avantages du système :
- Suppression des interventions de nettoyage manuel
- Les réseaux et extracteurs restent propres en permanence
- Les endroits inaccessibles sont entretenus
- Elimine les risques d’incendie
- Respecte l’environnement en utilisant un agent biologique 100% naturel
- Suppression des filtres à charbon actif
- Possibilité de détruire simultanément les odeurs de cuisson
- Permet un traitement préventif et/ou curatif
- Faible consommation énergétique
- Economie d’eau dans la procédure de nettoyage
- Très silencieux
- Délivrance semestrielle d’une attestation de propreté
- Améliore les conditions de travail
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